🍅番茄香草斜管麵🍅


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加了香草讓味道提升到另一個層次
酸酸甜甜的超好吃❤❤

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
斜管麵
約250克
番茄
2~3顆
番茄糊(可用番茄代替)
10大匙
鴻喜菇
約300克
杏鮑菇
2條
總合香草(依個人喜好)
適量(依個人喜好)
切達起司
一片
乳酪絲(裝飾用)
適量
黑胡椒
適量
奶油
適量
橄欖油
適量
é¹½
適量
糖(可用番茄醬代替)(可省略)
適量
總合香草(可依喜好)
迷迭香
適量
百里香
適量
時蘿
適量
羅勒
適量
奧勒岡
適量
巴西利
適量
看全部食材
  • 1
    斜管麵用水煮約10分鐘備用 杏鮑菇切小塊(片) 切除鴻喜菇底部 番茄切小塊
  • 2
    橄欖油熱鍋 加入番茄糊、番茄 加入杏鮑菇、鴻喜菇、少量水 小火加熱
  • 3
    加鹽、糖(可省略)調味 加入一半的香草🌿 攪拌均勻
  • 4
    放入煮好的斜管麵、切達起司、剩餘香草、奶油攪拌
  • 5
    收汁 (乾濕程度依喜好而定)
  • 6
    裝盤 灑上黑胡椒、乳酪絲 再用巴西利裝飾就完成了!!
小撇步

新手可以把部分的番茄糊、糖用番茄醬代替。。這樣比較容易調味~~
奶油可以增加香氣,可加可不加

2018/01/28 發表 109 瀏覽
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