🍅番茄香草斜管麵🍅 加了香草讓味道提升到另一個層次 酸酸甜甜的超好吃❤❤

🍅番茄香草斜管麵🍅


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加了香草讓味道提升到另一個層次
酸酸甜甜的超好吃❤❤

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
斜管麵
約250克
番茄
2~3顆
番茄糊(可用番茄代替)
10大匙
鴻喜菇
約300克
杏鮑菇
2條
總合香草(依個人喜好)
適量(依個人喜好)
切達起司
一片
乳酪絲(裝飾用)
適量
黑胡椒
適量
奶油
適量
橄欖油
適量
適量
糖(可用番茄醬代替)(可省略)
適量
總合香草(可依喜好)
迷迭香
適量
百里香
適量
時蘿
適量
羅勒
適量
奧勒岡
適量
巴西利
適量
看全部食材
  • 1
    斜管麵用水煮約10分鐘備用 杏鮑菇切小塊(片) 切除鴻喜菇底部 番茄切小塊
  • 2
    橄欖油熱鍋 加入番茄糊、番茄 加入杏鮑菇、鴻喜菇、少量水 小火加熱
  • 3
    加鹽、糖(可省略)調味 加入一半的香草🌿 攪拌均勻
  • 4
    放入煮好的斜管麵、切達起司、剩餘香草、奶油攪拌
  • 5
    收汁 (乾濕程度依喜好而定)
  • 6
    裝盤 灑上黑胡椒、乳酪絲 再用巴西利裝飾就完成了!!
小撇步

新手可以把部分的番茄糊、糖用番茄醬代替。。這樣比較容易調味~~
奶油可以增加香氣,可加可不加

2018/01/28 發表 161 瀏覽
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