日式鮭魚茶泡飯🍵

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

終於從日本🇯🇵出差回台,一個禮拜沒更新食譜了,這次從米澤超市帶回了一些小乾貨,這陣子的料理應該都會是「偽日式」料理,喜歡日式料理的版友們,可陸續來看看~

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材
3碗
1塊
1顆
酌量
適量
1茶匙

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.將蛋液打勻放不沾平底鍋煎熟
2.將蛋切絲備用

    1.將蛋液打勻放不沾平底鍋煎熟 2.將蛋切絲備用

  • 將鮭魚煎熟弄小碎塊

    將鮭魚煎熟弄小碎塊

  • 將茶包泡適量的熱開水3~5分鐘

    將茶包泡適量的熱開水3~5分鐘

  • 1.將昆布高湯1.5碗、日式綠茶1碗及昆布醬油1茶匙拌勻
2.取1碗白飯加入茶湯、鮭魚碎肉、蛋絲,灑上喜歡的香鬆
3.最後在碗邊點上一顆哇沙米

    1.將昆布高湯1.5碗、日式綠茶1碗及昆布醬油1茶匙拌勻 2.取1碗白飯加入茶湯、鮭魚碎肉、蛋絲,灑上喜歡的香鬆 3.最後在碗邊點上一顆哇沙米

小撇步

高湯請參閱人妻廚房日誌-Mandy的「日式昆布高湯」

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人妻廚房日誌-Mandy 910 食譜 5,988 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁已成立囉!📣 新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久;動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!慢慢煮出自己的家常味😋

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