花生油清炒高麗菜

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描述

爸爸第一次種的高麗菜,雖然小,但吃起來超脆的!用花生油炒起來別有一番風味!

食材

兩片
3瓣
1/2大匙
1杯
適量

步驟

  • 高麗菜洗淨後撥小塊(也可以用切的)

  • 鍋內放花生油加熱後,加入蒜薑爆香(5秒就好)

    鍋內放花生油加熱後,加入蒜薑爆香(5秒就好)

  • 倒入高麗菜後,先翻炒拌勻一下!加入一杯水蓋鍋蓋悶一下

    倒入高麗菜後,先翻炒拌勻一下!加入一杯水蓋鍋蓋悶一下

  • 待鍋蓋邊冒出白煙後就可掀蓋,加入鹽巴翻炒後就可以熄火盛盤

    待鍋蓋邊冒出白煙後就可掀蓋,加入鹽巴翻炒後就可以熄火盛盤

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