煎大腸 小翰爸 270 食譜 776 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 有時候大腸不一定要包小腸 也可以唱獨腳戲 中南部流行的煎盤粿就是讓大腸自己當主角 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 古早味手工米腸 3條 花生油或植物油 適量 步驟 米腸從冷藏取出之後 先進油鍋中將表面都稍微煎一下 讓外皮的口感好一些 也可以增香 接著將米腸取出切片 在回鍋中將兩面煎至微焦 切面會有點焦脆 這種古早味的米腸 滿滿花生跟油蔥酥香 非常可口 974 瀏覽 2021/02/23 發表
