麻油燒酒雞

Elecia Yang
12 食譜 20 粉絲

描述

又變冷了!來個麻油燒酒雞吧!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

半隻
約60公克
15 ml
20 ml
1000 ml
1000 ml

步驟

  • 雞肉先川燙去血水,薑母切片

    雞肉先川燙去血水,薑母切片

  • 在鍋中放入花生油和薑片乾煸至有薑的香味,在加入麻油煸至薑片微捲。

    在鍋中放入花生油和薑片乾煸至有薑的香味,在加入麻油煸至薑片微捲。

  • 加入雞肉拌炒。

    加入雞肉拌炒。

  • 加入米酒煮滾,再加入水,煮滾後,轉小火煮30分鐘即可。(不吃酒也可以不加酒)

    加入米酒煮滾,再加入水,煮滾後,轉小火煮30分鐘即可。(不吃酒也可以不加酒)

  • 可以加入想吃的食材,我有另外加米血和白蘿蔔。

    可以加入想吃的食材,我有另外加米血和白蘿蔔。

小撇步

花生油可以增加香氣,還有麻油煸過久會苦,所以先加花生油。

1.5 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Elecia Yang 12 食譜 20 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

麻婆豆腐 包子 回鍋肉 羊肉爐 早餐 生菜沙拉 萬聖節餅乾 南瓜饅頭 電鍋 鱸魚湯 薑母鴨 臭臭鍋 三杯雞 巫婆手指餅乾 白蘿蔔 苦瓜排骨湯 蛋糕 磅蛋糕 芥菜 藥燉排骨 綠花椰菜 高麗菜 餅乾 地瓜球 紅蘿蔔 吐司 螞蟻上樹 泡菜煎餅 雞湯 白菜 松阪豬 氣炸鍋 鮮奶油 雞蛋豆腐 三杯杏鮑菇 娃娃菜 起司鍋 豬肝湯 麵疙撘 麻油 家常菜 雞胸肉 吻仔魚 山藥排骨湯 四季豆 酸菜白肉鍋 螃蟹 芋頭