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Amber
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鮭魚鬆炒飯

鮭魚鬆炒飯

描述

因為看了深夜食堂
莫名的想吃鮭魚鬆飯🐟

所以就自己動手做了❤️

想看更多的家常料理請發摟
➡️安柏女孩の微笑食堂
https://m.facebook.com/amber831110/

43 說讚

份量

2 人份

食材

可自行調整

步驟

  • Step 1 ➡️ 先把鮭魚蒸熟 鮭魚抹鹽 放電鍋清蒸 外鍋一杯水

  • Step 2 ➡️ 把已熟的鮭魚用手撥碎

  • Step 3 ➡️ 下鍋炒乾 (不斷的拌炒,直到香氣出來,鮭魚顏色變深,炒乾起鍋)

  • Step 4 ➡️ 下鍋炒自己喜歡吃的料(海鮮、肉絲、蛋) 然後起鍋

  • Step 5 ➡️ 把飯下至鍋裡先稍微炒過 把米炒鬆 (我是用較有嚼勁的黑米,我喜歡吃起來很香又粒粒分明)

  • Step 6 ➡️ 接著把鮭魚分三次下飯裡拌炒 然後下料 稍微加點醬油拌炒 拌炒完成起鍋

小撇步

醬油我喜歡用萬家香或龜甲萬❤️

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