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我最愛吃韭菜花了

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
韭菜
一份
牛肉
2人份
蒜頭
些許
豬油
少量
調味料
些許
  • 1
    韭菜花清洗切段(我習慣把花的部分去除),牛肉切絲
  • 2
    我是用純豬油代替沙拉油
  • 3
    放入蒜頭爆香
  • 4
    加入切段韭菜花
  • 5
    韭菜花熟後再加入牛肉絲
  • 6
    最後加入調味料就可以盛盤
小撇步

如果想讓牛肉在嫩一點,可以用些許米酒醃一下!
牛肉只需要用關火後的餘溫翻炒一下即可,否則怕太熟會很硬!

2018/01/27 發表 2,808 瀏覽
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