炒韭菜牛肉


鄭Baby 愛煮婦
6 食譜 7 粉絲
限12字

我最愛吃韭菜花了

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
一份
2人份
些許
少量
些許
  • 韭菜花清洗切段(我習慣把花的部分去除),牛肉切絲

    韭菜花清洗切段(我習慣把花的部分去除),牛肉切絲

  • 我是用純豬油代替沙拉油

    我是用純豬油代替沙拉油

  • 放入蒜頭爆香

    放入蒜頭爆香

  • 加入切段韭菜花

    加入切段韭菜花

  • 韭菜花熟後再加入牛肉絲

    韭菜花熟後再加入牛肉絲

  • 最後加入調味料就可以盛盤

    最後加入調味料就可以盛盤

小撇步

如果想讓牛肉在嫩一點,可以用些許米酒醃一下!
牛肉只需要用關火後的餘溫翻炒一下即可,否則怕太熟會很硬!

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