*一人簡單料理*日式櫻花蝦炒烏龍
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櫻花蝦香氣四溢！
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
櫻花蝦
一大把
香菇
一朵
金針菇
一點點
紅蘿蔔
一點點
青蔥
一點點
醬油
50ml
烏龍麵等
一包
洋蔥
1/5
高麗菜
一點點
泡香菇水
100ml
味霖
50ml
-
1香菇要提前泡軟，金針菇去尾，洋蔥、紅蘿蔔、香菇切絲，青蔥切細，高麗菜切塊 -
2起油鍋炒櫻花蝦、香菇，炒香後加入洋蔥炒到開始變透明
-
3放入紅蘿蔔、高麗菜炒
-
4加入高湯醬油、水後放入烏龍麵煮軟後即可裝盤，最後再撒上蔥花
小撇步
可以用柴魚醬油有多一點柴魚的香氣
因為每家醬油不一樣鹹，所以烏龍麵煮好前試一下味道，適時加點水進去