麻婆豆腐【豆豆愛的料理】【龍息辣肉醬】

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描述

流傳百年、揚名國際的麻婆豆腐是的中國川菜名餚,麻、辣、鮮、香集於一身,富地方風味特色,也成為「外國人最愛吃的十大中國菜」排行之一,亦是道開胃、下飯的重口味家常料理。

份量

7 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 豆腐洗淨並切塊,絞肉【澎湖豬肉】洗淨,青蔥切珠,豆鼓,辣豆辦醬,備用;

    豆腐洗淨並切塊,絞肉【澎湖豬肉】洗淨,青蔥切珠,豆鼓,辣豆辦醬,備用;

  • 先熱鍋, 倒入橄欖油【得意的一天】, 接著放入豆鼓,並炒香, 約略1分鐘,等豆鼓香氣出來,開中小火,

    先熱鍋, 倒入橄欖油【得意的一天】, 接著放入豆鼓,並炒香, 約略1分鐘,等豆鼓香氣出來,開中小火,

  • 依序放入絞肉【澎湖豬肉】、豆腐,加入少許辣豆辦醬,把全部食材炒勻,

    依序放入絞肉【澎湖豬肉】、豆腐,加入少許辣豆辦醬,把全部食材炒勻,

  • 最後,起鍋前,放入青蔥,即可盛盤享用中國川菜名餚的麻婆豆腐【豆豆愛的料理】【龍息辣肉醬】。

    最後,起鍋前,放入青蔥,即可盛盤享用中國川菜名餚的麻婆豆腐【豆豆愛的料理】【龍息辣肉醬】。

小撇步

豆豆愛的料理-澎湖野生水產
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聯絡:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 LINE:dodohome1024
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如大家需要,可寫信或打電話給我,謝謝!

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