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蒸蒸日上鮪魚松坂 佐富貴黎麥

蒸蒸日上鮪魚松坂 佐富貴黎麥

描述

魚有王-鮪魚松坂

5 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 將鮪魚松坂醃些許南瓜籽油與鹽,胡椒,百里香

  • 先起一個水鍋約500c.c,將黎麥洗乾淨,水滾後煮10分鐘,以同時蒸鮪魚松坂約2分鐘。

  • 把蒸好的鮪魚松坂取出,蓋上蓋保溫,黎麥煮熟撈起,再將北非小米放進鍋中悶熟約5分鐘,白花椰菜川燙備用。

  • 接下來把煮熟的北非小米,與黎麥,混入毛豆,玉米粒,葡萄乾,杜松子,以適量海鹽與胡椒,南瓜籽油調味。

  • 最後把黎麥沙拉鋪底,放上鮪魚松坂,點綴風乾番茄,食用花,絲即可,盤中擺放綜合生菜與白花椰菜即可完成。

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