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簡單的馬鈴薯燉牛肉
微辣的口感 好吃又下飯

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
牛肋條(頂好澳洲牛肋條)
5條
馬鈴薯(小顆)
4顆
牛番茄
2顆
洋蔥
半顆
2枝
一小塊
300cc
調味料
黑胡椒粒
少許
五香粉(鹽酥雞椒鹽)
少許
適量
醬油
3湯匙
花椒片
少許
  • 1
    洋蔥 番茄 切小丁 牛肋條 切 4等分 馬鈴薯帶皮滾刀切小塊 不要切太小煮了會融 薑切片 蔥切小段 黑胡椒粒敲碎
  • 2
    洋蔥番茄翻炒至軟 加入牛肋條塊翻炒至肉表面熟
  • 3
    加入馬鈴薯塊 水 黑胡椒碎粒 五香粉 薑 蔥 花椒片 放置電鍋 外鍋兩杯水燉煮完成 加入鹽調味
小撇步

也可加入適量蘋果,果酸可加速肉質軟化鮮嫩,節省燉煮時間,增加口感

2018/01/24 發表 6,221 瀏覽
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