喵涼的手作廚房🥘 6 食譜 18 粉絲 追蹤 馬鈴薯燉牛肉 描述 簡單的馬鈴薯燉牛肉 微辣的口感 好吃又下飯 431 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 牛肋條(頂好澳洲牛肋條) 5條 馬鈴薯(小顆) 4顆 牛番茄 2顆 洋蔥 半顆 蔥 2枝 薑 一小塊 水 300cc 調味料 黑胡椒粒 少許 五香粉(鹽酥雞椒鹽) 少許 鹽 適量 醬油 3湯匙 花椒片 少許 步驟 洋蔥 番茄 切小丁 牛肋條 切 4等分 馬鈴薯帶皮滾刀切小塊 不要切太小煮了會融 薑切片 蔥切小段 黑胡椒粒敲碎 洋蔥番茄翻炒至軟 加入牛肋條塊翻炒至肉表面熟 加入馬鈴薯塊 水 黑胡椒碎粒 五香粉 薑 蔥 花椒片 放置電鍋 外鍋兩杯水燉煮完成 加入鹽調味 小撇步 也可加入適量蘋果,果酸可加速肉質軟化鮮嫩,節省燉煮時間,增加口感 1.7 萬 瀏覽 2018/01/24 發表