萊姆葡萄巧克力杯子蛋糕


收藏 56 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

時間
30 分鐘
食材
室溫雞蛋
3顆
低筋麵粉
50g
無糖純可可粉
20g
純橄欖油
15g
細白砂糖
40-50g
萊姆酒
30ml
葡萄乾
適量
  • 1
    蛋黃及蛋白分開備用。 取一小碟子將適量的葡萄乾放入加入萊姆酒浸泡。 蛋黃加入橄欖油攪拌均勻。
  • 2
    將低筋麵粉及可可粉過篩後加入蛋黃橄欖油中攪拌均勻。
  • 3
    蛋白打發至微發泡後分次將細白砂糖倒入持續打發至濕性發泡。
  • 4
    將打發好後的蛋白霜分次加入蛋黃巧克力糊中拌勻。
  • 5
    再加入事先已用萊姆酒浸泡的葡萄乾攪拌均勻。
  • 6
    將巧克力糊放入模具中,不需預熱烤箱,直接放入,烤箱160度烤20分,20分鐘過後可拿牙籤戳戳看,若無沾黏即可取出。
2018/01/24 發表 972 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣