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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
雞胸肉
1副
小黃瓜
1/4條
鳳梨
1碗
洋蔥
半顆
麵粉
約2大匙
少許
鹽巴
少許
胡椒粉
少許
亨氏蕃茄醬(墨西哥)
一碗
少許
  • 1
    雞胸肉切成丁狀。
  • 2
    洋蔥切成大丁狀
  • 3
    鳳梨切成丁狀
  • 4
    小黃瓜先直向切對半,再切數個薄片,泡水備用。
  • 5
    將鹽巴、胡椒粉、酒、麵粉加入雞胸肉拌勻。
  • 6
    將拌勻後的雞胸肉炸熟。
  • 7
    把洋蔥炒軟後,加入雞胸肉、鳳梨拌炒。
  • 8
    加入亨氏蕃茄醬(墨西哥)、少許水煨煮。
  • 9
    小黃瓜正反逐一擺盤。
  • 10
    將雞丁裝入盤中即完成。
小撇步

鳳梨可用罐頭鳳梨代替。

2018/01/22 發表 321 瀏覽
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