佛蒙特咖喱雞腿飯(親子料理)


莉莉安媽咪的簡易料理
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限12字

簡單的步驟可以滿足一家大小的簡易餐點
這次選擇的口味是甜味所以很適合家裡面有小孩子們的家庭!

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
1個
2根
2個
5小塊
  • 將棒棒腿去骨、或是請店家幫忙去骨

    將棒棒腿去骨、或是請店家幫忙去骨

  • 備料

    備料

  • 將紅蘿蔔跟馬鈴薯切成大小一樣的塊狀
洋蔥切絲

    將紅蘿蔔跟馬鈴薯切成大小一樣的塊狀 洋蔥切絲

  • 現在鍋裡放入少許的油帶油熱後放入洋蔥用小火拌炒至洋蔥變軟

    現在鍋裡放入少許的油帶油熱後放入洋蔥用小火拌炒至洋蔥變軟

  • 加入去骨後的雞腿肉繼續拌炒

    加入去骨後的雞腿肉繼續拌炒

  • 待雞肉稍微變色後再加入紅蘿蔔半炒均勻

    待雞肉稍微變色後再加入紅蘿蔔半炒均勻

  • 再加入馬鈴薯一樣拌炒均勻

    再加入馬鈴薯一樣拌炒均勻

  • 加入適量的水量稍微蓋過食材即可
(我這次水量加太多所以才用到五小塊咖喱塊)

    加入適量的水量稍微蓋過食材即可 (我這次水量加太多所以才用到五小塊咖喱塊)

  • 加入水後將湯汁煮滾後將雜質泡沫撈起,再轉小火煮約10到15分鐘

    加入水後將湯汁煮滾後將雜質泡沫撈起,再轉小火煮約10到15分鐘

  • 先熄火加入咖喱塊將咖喱塊均勻的溶解後再開小火煮約10分鐘後熄火悶鍋

    先熄火加入咖喱塊將咖喱塊均勻的溶解後再開小火煮約10分鐘後熄火悶鍋

  • 時間到就可以打開享用囉

    時間到就可以打開享用囉

  • 完成!上桌

    完成!上桌

小撇步

我習慣煮午餐的時候順便將咖喱煮好留到晚上要吃的再將湯汁溫熱後就可以享用囉!
這次選擇的口味是甜味適合家裡面有小朋友們的家庭這樣子全家大小都可以一起享用!
只有大人們可以選擇中辛的口味,回拉的口感更是加深了咖喱的層次!

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