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安木白。Amber
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烤咖哩馬鈴薯玫瑰花(影片)

烤咖哩馬鈴薯玫瑰花(影片)

描述

今天來吃花吧~~！
「烤咖哩馬鈴薯玫瑰花」做法簡單，只需用牛頭牌咖哩炒醬簡單調味，就能享有一盤美麗的花朵餐哦，快來試看看吧～^^
‧影片教學~
https://youtu.be/EVOxxe_iMgc
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

13 說讚

食材

調味
擺盤用

步驟

  • 準備食材。 起司片，切成細條備用。

    準備食材。 起司片，切成細條備用。

  • 馬鈴薯，去皮切薄片，泡入水中去除澱粉，之後取出馬鈴薯片，用廚房紙巾吸乾水份備用。

    馬鈴薯，去皮切薄片，泡入水中去除澱粉，之後取出馬鈴薯片，用廚房紙巾吸乾水份備用。

  • 將馬鈴薯6圓片，從中對切開變成12片半圓片，毎片半圓片單面均勻塗抺上咖哩炒醬。 取5片半圓片，片與片間略為重疊，捲折起來成花蕊，並將其它的馬鈴薯片，一片片圍繞上去成為花瓣，邊放上去邊整理成玫瑰花。

    將馬鈴薯6圓片，從中對切開變成12片半圓片，毎片半圓片單面均勻塗抺上咖哩炒醬。 取5片半圓片，片與片間略為重疊，捲折起來成花蕊，並將其它的馬鈴薯片，一片片圍繞上去成為花瓣，邊放上去邊整理成玫瑰花。

  • 整理成玫瑰花(左圖)，在底部圍上一條起司細條(右圖)。

    整理成玫瑰花(左圖)，在底部圍上一條起司細條(右圖)。

  • 將馬鈴薯玫瑰花(一顆馬鈴薯，約可做11朵)，放入已抹油的烤盤上。 放入已預熱190度C的烤箱中，接著用190度C，烤約25分鐘。

    將馬鈴薯玫瑰花(一顆馬鈴薯，約可做11朵)，放入已抹油的烤盤上。 放入已預熱190度C的烤箱中，接著用190度C，烤約25分鐘。

  • 時間過一半時，可覆蓋錫箔紙，避免馬鈴薯烤焦，再續烤到時間結束。

    時間過一半時，可覆蓋錫箔紙，避免馬鈴薯烤焦，再續烤到時間結束。

  • 烤好出爐了~~

    烤好出爐了~~

  • 烤咖哩馬鈴薯玫瑰花完成，口感外酥脆內鬆軟，一起來享用花束餐吧~~^^

    烤咖哩馬鈴薯玫瑰花完成，口感外酥脆內鬆軟，一起來享用花束餐吧~~^^

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安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了，歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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