烤咖哩馬鈴薯玫瑰花(影片)


安木白。Amber
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限12字

今天來吃花吧~~!
「烤咖哩馬鈴薯玫瑰花」做法簡單,只需用牛頭牌咖哩炒醬簡單調味,就能享有一盤美麗的花朵餐哦,快來試看看吧~^^
‧影片教學~
https://youtu.be/EVOxxe_iMgc
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食材
1個
1片
調味
擺盤用
2個
  • 準備食材。
起司片,切成細條備用。

    準備食材。 起司片,切成細條備用。

  • 馬鈴薯,去皮切薄片,泡入水中去除澱粉,之後取出馬鈴薯片,用廚房紙巾吸乾水份備用。

    馬鈴薯,去皮切薄片,泡入水中去除澱粉,之後取出馬鈴薯片,用廚房紙巾吸乾水份備用。

  • 將馬鈴薯6圓片,從中對切開變成12片半圓片,毎片半圓片單面均勻塗抺上咖哩炒醬。
取5片半圓片,片與片間略為重疊,捲折起來成花蕊,並將其它的馬鈴薯片,一片片圍繞上去成為花瓣,邊放上去邊整理成玫瑰花。

    將馬鈴薯6圓片,從中對切開變成12片半圓片,毎片半圓片單面均勻塗抺上咖哩炒醬。 取5片半圓片,片與片間略為重疊,捲折起來成花蕊,並將其它的馬鈴薯片,一片片圍繞上去成為花瓣,邊放上去邊整理成玫瑰花。

  • 整理成玫瑰花(左圖),在底部圍上一條起司細條(右圖)。

    整理成玫瑰花(左圖),在底部圍上一條起司細條(右圖)。

  • 將馬鈴薯玫瑰花(一顆馬鈴薯,約可做11朵),放入已抹油的烤盤上。
放入已預熱190度C的烤箱中,接著用190度C,烤約25分鐘。

    將馬鈴薯玫瑰花(一顆馬鈴薯,約可做11朵),放入已抹油的烤盤上。 放入已預熱190度C的烤箱中,接著用190度C,烤約25分鐘。

  • 時間過一半時,可覆蓋錫箔紙,避免馬鈴薯烤焦,再續烤到時間結束。

    時間過一半時,可覆蓋錫箔紙,避免馬鈴薯烤焦,再續烤到時間結束。

  • 烤好出爐了~~

    烤好出爐了~~

  • 烤咖哩馬鈴薯玫瑰花完成,口感外酥脆內鬆軟,一起來享用花束餐吧~~^^

    烤咖哩馬鈴薯玫瑰花完成,口感外酥脆內鬆軟,一起來享用花束餐吧~~^^

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