珊老仟&妘的專屬廚娘 62 食譜 223 粉絲 追蹤 蔓越莓燕麥餅 描述 健康餅乾 56 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 大燕麥 150g 糖粉 75g 雞蛋 1顆 奶油 90g 蔓越莓 65g 中筋麵粉 85g 泡打粉 3g 鹽 一小撮 步驟 準備好所有的材料奶油必須先室溫軟化 鹽/泡打粉/中筋麵粉先過篩好備用 砂糖放入軟化的奶油拌勻成乳白色 分次加入一整顆的全蛋 放入過篩的低筋麵粉/鹽/泡打粉 加入大燕麥拌勻 加入剪碎的蔓越梅乾 麵團可以放到冰箱冰10分鐘再出來操作 每個品牌的奶油跟麵粉做出來的黏稠度不太一樣如果不黏手可以直接操作 170度預熱烤15到20分鐘 小撇步 後度不要太薄避免容易烤焦 烤箱溫度以自己的烤箱的溫度斟酌調整 2,566 瀏覽 2018/01/22 發表