蔓越莓燕麥餅
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健康餅乾
時間
45
分鐘
熱量
食材
大燕麥
150g
糖粉
75g
雞蛋
1顆
奶油
90g
蔓越莓
65g
中筋麵粉
85g
泡打粉
3g
鹽
一小撮
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1準備好所有的材料奶油必須先室溫融化 鹽/泡打粉/中筋麵粉先過篩好備用 -
2砂糖放入融化的奶油拌勻成乳白色
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3分次加入一整顆的全蛋
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4放入過篩的低筋麵粉/鹽/泡打粉
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5加入大燕麥拌勻
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6加入剪碎的蔓越梅乾
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7麵團可以放到冰箱冰10分鐘再出來操作 每個品牌的奶油跟麵粉做出來的黏稠度不太一樣如果不黏手可以直接操作
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8170度預熱烤15到20分鐘
小撇步
後度不要太薄避免容易烤焦
烤箱溫度以自己的烤箱的溫度斟酌調整