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熱量
食材
香蕉
一根
雞蛋
3顆
低筋麵粉
60g
糖 (可部分換成黑糖)
170g(可以更少)
  • 1
    先把低筋麵粉&糖秤好,放進不同的碗
  • 2
    把香蕉壓爛
  • 3
    將蛋白蛋黃分離
  • 4
    把麵粉&蛋黃混勻(蛋黃慢慢倒,不要一次倒入) (如果還沒辦法混勻,可以加一點點點點點點水)
  • 5
    再加入香蕉泥混均勻
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  • 6
    把蛋白打發,適時地加入糖(要用高速打,最後才會發)
  • 7
    取1/3打發的蛋白混入麵團
  • 8
    加入剩下的蛋白霜(要用刮勺,不然會有氣泡)
  • 9
    倒入烤盤
小撇步

先170度10分鐘
然後150度45分鐘

2018/01/22 發表 1,617 瀏覽
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討論共 1 則

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請問這是幾人份的

7 months ago