百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wei
Wei
1 食譜 1 粉絲

香蕉蛋糕

香蕉蛋糕
97 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 先把低筋麵粉&糖秤好,放進不同的碗

  • 香蕉壓爛

  • 將蛋白蛋黃分離

  • 把麵粉&蛋黃混勻(蛋黃慢慢倒,不要一次倒入) (如果還沒辦法混勻,可以加一點點點點點點水)

  • 再加入香蕉泥混均勻

  • 把蛋白打發,適時地加入糖(要用高速打,最後才會發)

  • 取1/3打發的蛋白混入麵團

  • 加入剩下的蛋白霜(要用刮勺,不然會有氣泡)

  • 倒入烤盤

小撇步

先170度10分鐘
然後150度45分鐘

2,636 瀏覽
avatar
Wei 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 茄子 地瓜 炒飯 番茄 雞肉 雞胸肉 菠菜 小黃瓜 竹筍 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 四季豆 糖醋排骨 糖葫蘆 蒸蛋 香菇雞湯 雞蛋豆腐 南瓜 排骨 餅乾 炒麵 三杯雞 粽子 高麗菜 杏鮑菇 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 家常菜 金針菇 櫛瓜 湯麵 雞湯 低脂高蛋白 豆腐 白菜滷 酸辣湯 台式泡菜 義大利麵 早餐 高麗菜飯 滷肉 馬鈴薯 玉米濃湯 花椰菜 打拋豬 鮭魚