糖醋櫻桃蘿蔔+雪裡紅《一》🍒🍒

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描述

顏色看了令人舒心的泡菜
蘿蔔葉子亦拿來做雪裡紅ㄧ點都不浪費

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食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 蘿蔔刷洗外皮後不去皮直切薄片
小黃瓜清洗後同切薄片
蘿蔔及小黃瓜片用鹽先醃漬過約1H
(切下葉子勿丟棄也清洗過)

    蘿蔔刷洗外皮後不去皮直切薄片 小黃瓜清洗後同切薄片 蘿蔔及小黃瓜片用鹽先醃漬過約1H (切下葉子勿丟棄也清洗過)

  • 1H後擰乾水份放入蜂蜜蘋果醋中

    1H後擰乾水份放入蜂蜜蘋果醋中

  • 入冰箱冷藏ㄧ晚即可食用

    入冰箱冷藏ㄧ晚即可食用

  • 蘿蔔葉用鹽搓揉後

    蘿蔔葉用鹽搓揉後

  • 用重物壓著約4H後

    用重物壓著約4H後

  • 擰乾水份
再以清水洗去鹽份
切末

    擰乾水份 再以清水洗去鹽份 切末

  • 可加入豆乾炒
《一份物盡其用料理》

    可加入豆乾炒 《一份物盡其用料理》

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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