糖醋櫻桃蘿蔔+雪裡紅《一》🍒🍒


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顏色看了令人舒心的泡菜
蘿蔔葉子亦拿來做雪裡紅ㄧ點都不浪費

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食材
櫻桃蘿蔔
1顆
小黃瓜
2條
蜂蜜蘋果醋
1瓶
  • 1
    材料如圖
  • 2
    蘿蔔刷洗外皮後不去皮直切薄片 小黃瓜清洗後同切薄片 蘿蔔及小黃瓜片用鹽先醃漬過約1H (切下葉子勿丟棄也清洗過)
  • 3
    1H後擰乾水份放入蜂蜜蘋果醋中
  • 4
    入冰箱冷藏ㄧ晚即可食用
  • 5
    蘿蔔葉用鹽搓揉後
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  • 6
    用重物壓著約4H後
  • 7
    擰乾水份 再以清水洗去鹽份 切末
  • 8
    可加入豆乾炒 《一份物盡其用料理》
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2018/01/22 發表 594 瀏覽
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