日式抹茶蜂蜜凹蛋糕 (噪咖版本)


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生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~

肚子是凸的沒關係
蛋糕吃凹的就好

份量
5 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
雞蛋
1顆
蛋黃
3顆
砂糖
30g
蜂蜜
20g
低筋麵粉
20g
抹茶粉
7g
  • 1
    將雞蛋1顆、3個蛋黃、砂糖及蜂蜜放入盆內用攪拌器低速打散並混合均勻
  • 2
    打蛋器以高速將蛋液打到起泡並且蓬鬆的程度
  • 3
    篩網篩入低筋麵粉、抹茶粉,切拌方式混合均勻
  • 4
    將麵糊倒入以鋪好烘培紙的烤模中
  • 5
    放入已經預熱至170度C的烤箱中烘烤18分鐘取出
  • 6
    將蛋糕放至鐵網架上放涼,蛋糕中心處會慢慢凹下去
2018/01/21 發表 1,044 瀏覽
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