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Charity
14 食譜 62 粉絲

棋盤格原味曲奇餅

棋盤格原味曲奇餅

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • .原味做法:
1.將奶油加入糖粉,攪拌至順滑無顆粒
2.加入過篩麵粉,攪打或揉搓至成團

.可可或抹茶口味:
1.將奶油加入可可粉(抹茶粉)和糖粉,攪拌至順滑無顆粒
2.加入過篩麵粉,攪打或揉搓至成團

.塑形:
1.麵團放入袋中桿平或整成長條形
2.冷凍30分鐘後壓模或切條

    .原味做法: 1.將奶油加入糖粉,攪拌至順滑無顆粒 2.加入過篩麵粉,攪打或揉搓至成團 .可可或抹茶口味: 1.將奶油加入可可粉(抹茶粉)和糖粉,攪拌至順滑無顆粒 2.加入過篩麵粉,攪打或揉搓至成團 .塑形: 1.麵團放入袋中桿平或整成長條形 2.冷凍30分鐘後壓模或切條

小撇步

1.粉類都需過篩,較不易結塊
2.可用蛋白塗上不同麵團做黏合,
或塗在表面增加光澤

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