小裂哥 76 食譜 27 粉絲 追蹤 お好み焼き 描述 豬頸肉口味的大坂燒 麵餅比較薄的版本,如果食量比較大的就請把麵漿份量加倍(*˘︶˘*) 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 麵漿 雞蛋 1 個 麵粉 1 茶匙 水 跟雞蛋一樣 配料 生菜 半碗 豬頸肉片 6 片 醬汁 蛋黃醬 適量 日式燒汁 適量 步驟 打發雞蛋 加一茶匙麵粉,攪勻後加跟雞蛋份量一樣的水 加入菜跟肉攪拌一下,放已加油的鍋,攝氏160度煎2分鐘 反面再煎2分鐘 上碟淋上醬汁 小撇步 (1) 菜要選比較易熟的菜,比如生菜 (2) 豬頸肉是用的火鍋肉片,比較薄,如果 是較厚的肉要先炒過才拌入麵漿 (3) 麵漿開好後看起來會很水,這是正常 的,不用擔心( ^ω^) 810 瀏覽 2018/01/20 發表