少量的油一樣可以煎炸出不油膩,而且酥香好吃的炸雞柳喔~大量的白芝麻讓吃起來的口感更加豐富,香氣也更濃郁~晚餐做了一小份,3分鐘內全下了老公的肚子... ಥ_ಥ

🎈歡迎來到我的自high廚房遊玩!
👉🏻Facebook: https://goo.gl/xtGNRT
👉🏻IG: aprilsweeeet

時間
15 分鐘
食材
雞胸肉
1副
白芝麻
適量
1顆
少許
白胡椒
少許
麻油
1小匙
檸檬角
視個人喜好
番茄醬
視個人喜好
  • 1
    雞肉切成約1公分厚片狀,灑上鹽、白胡椒、麻油後抓勻,蛋一顆打散成蛋液。
  • 2
    雞肉沾取蛋液後,兩面都灑上白芝麻。
  • 3
    鍋中加入適量油,中火將油燒熱後放入雞肉。 p.s.我用中華炒鍋,大約加了3大匙油,分兩批炸可以減少油的用量。當然,也可以加入足量的油一次炸完。
  • 4
    一面變色變得金黃後,翻面將另一面也煎得金黃,因為雞肉不厚,每一面時間大約1-2分鐘左右即可。
  • 5
    起鍋後放在廚房紙巾上吸油。
  • 6
    推薦擠上少許檸檬汁,或搭配一些番茄醬一起享用。
2018/01/24 發表 1,975 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問油溫的溫度要像炸鹹酥雞(約180度)那麼高嗎?謝謝您

a year ago
user_avatar
作者回應

我沒有測試溫度多高,大概就是放入調理筷看到有點泡泡即可~

a year ago
user_avatar

你好會拍照😍,拍得秀色可餐👍

a year ago
user_avatar
作者回應

謝謝妳~🤗🤗

a year ago