☁️浮雲魚躍絲瓜🐟


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無油、無煙料理!
有魚、有蛋、有菇、有瓜
就可以抵兩樣菜簡單快速的一餐🤗

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
絲瓜
一條
美白菇
一包
雞蛋
兩顆
吻魚(我買中型有肉體型的)
手感兩撮
一瓢
烹大師柴魚
一瓢
  • 1
    先把料準備好🤗
  • 2
    先在鍋子上撒上一瓢鹽 (絲瓜遇到鹽巴更容易出水)
  • 3
    然後把切好的絲瓜倒入鍋內持續小火(文火)拌炒到出水為止~
  • 4
    然後把美白菇🍄一絲一絲分好丟下去跟瀝水的吻魚下去拌炒~
  • 5
    因為有吻魚🐟的關係~ 我想主要呈現海味的感覺! 我就➕了一瓢烹大師柴魚風味的調味粉更添魚鮮海的味道~
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  • 6
    然後再把兩顆蛋攪拌打散倒入鍋內先放置在旁凝固一些即可再小動作攪拌到蛋汁凝固即可~ (攪拌動作像炒一樣蛋會被湯稀釋掉喔)
  • 7
    然後盛上盤上就完成嘍🤗
2018/01/19 發表 2,613 瀏覽
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