零失敗地瓜球金字塔


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阿嬤最近送了一袋地瓜,正愁吃起來單調的時候...
其實只需要幫地瓜做點造型,就能瞬間變身漂亮又美味的飯後甜點!

熱量
食材
地瓜
3條
  • 1
    準備好碗、盤與地瓜。
  • 2
    地瓜表面用刷子刷乾淨。
  • 3
    地瓜削皮,泡在鹽水中防止氧化變黑。
  • 4
    所有地瓜切塊,泡一下鹽水防止氧化變黑。
  • 5
    地瓜放入電鍋蒸熟,開關跳起保溫10分鐘後取出。
  • 6
    用壓泥器把地瓜壓成泥。
  • 7
    用一個小湯匙舀一匙地瓜泥,用手搓揉成圓球。
  • 8
    3條地瓜總共可以搓約35個圓球,疊成金字塔形狀就完成囉!
小撇步

手一定要擦乾才可以搓地瓜球,因為手濕濕的會黏住地瓜泥。
拿去冰箱冷藏更好吃喔~

2018/01/19 發表 3,368 瀏覽
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