可以不要洗鍋子嗎 36 食譜 88 粉絲 追蹤 零失敗地瓜球金字塔 描述 阿嬤最近送了一袋地瓜,正愁吃起來單調的時候... 其實只需要幫地瓜做點造型,就能瞬間變身漂亮又美味的飯後甜點! #素食 #蔬食 49 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 地瓜 3條 步驟 準備好碗、盤與地瓜。 地瓜表面用刷子刷乾淨。 地瓜削皮,泡在鹽水中防止氧化變黑。 所有地瓜切塊,泡一下鹽水防止氧化變黑。 地瓜放入電鍋蒸熟,開關跳起保溫10分鐘後取出。 用壓泥器把地瓜壓成泥。 用一個小湯匙舀一匙地瓜泥,用手搓揉成圓球。 3條地瓜總共可以搓約35個圓球,疊成金字塔形狀就完成囉! 小撇步 手一定要擦乾才可以搓地瓜球,因為手濕濕的會黏住地瓜泥。 拿去冰箱冷藏更好吃喔~ 6,090 瀏覽 2018/01/19 發表