♫*敲敲屋♫ 糖醋小黃瓜~* 爽口開胃菜!

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描述

酸酸甜甜開胃小黃瓜~*

食材

兩條
兩匙
醃料
1/2碗
3/4碗

步驟

  • 小黃瓜斜切薄片, 放入碗中後用鹽均勻拌在小黃瓜上醃製10-15分鐘 (用鹽醃過的小黃瓜會很脆). 等小黃瓜出水後, 用手將多餘的水分全部擠掉.

    小黃瓜斜切薄片, 放入碗中後用鹽均勻拌在小黃瓜上醃製10-15分鐘 (用鹽醃過的小黃瓜會很脆). 等小黃瓜出水後, 用手將多餘的水分全部擠掉.

  • 醋與糖已1:1.5 的比例\\ 看個人喜好, 喜歡甜一點可用1:2的比例, 將小黃瓜蓋住, 放入冰箱靜置一天

    醋與糖已1:1.5 的比例\\ 看個人喜好, 喜歡甜一點可用1:2的比例, 將小黃瓜蓋住, 放入冰箱靜置一天

  • 從冰箱拿出後即完成~

    從冰箱拿出後即完成~

小撇步

太簡單了沒有撇步
記得試一下糖醋的比例味道~

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留言

共 1 則
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  • 陳麗塔
    陳麗塔

    請問一下,醃過鹽巴的黃瓜片在下醋跟糖之前需要用水先把鹽巴沖掉嗎?

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