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敲敲屋

3 食譜 6 粉絲

♫敲敲屋♫ 糖醋小黃瓜~ 爽口開胃菜!

♫*敲敲屋♫ 糖醋小黃瓜~* 爽口開胃菜!

描述

酸酸甜甜開胃小黃瓜~*

363 說讚 5 一起做 1 留言

食材

小黃瓜

兩條
鹽

兩匙

醃料

醋

1/2碗
白砂糖

3/4碗

步驟

小黃瓜斜切薄片, 放入碗中後用鹽均勻拌在小黃瓜上醃製10-15分鐘 (用鹽醃過的小黃瓜會很脆). 等小黃瓜出水後, 用手將多餘的水分全部擠掉.
$醋與糖已1:1.5 的比例\\ 看個人喜好, 喜歡甜一點可用1:2的比例, 將小黃瓜蓋住, 放入冰箱靜置一天$

醋與糖已1:1.5 的比例\\ 看個人喜好, 喜歡甜一點可用1:2的比例, 將小黃瓜蓋住, 放入冰箱靜置一天
從冰箱拿出後即完成~

小撇步

太簡單了沒有撇步
記得試一下糖醋的比例味道~

2.1 萬瀏覽

2012/07/25 發表

敲敲屋 3 食譜 6 粉絲

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XinYin
好吃的糖醋小黃瓜

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Henry Gibson
樓上兩位美女的都好好吃

♫*敲敲屋♫ 糖醋小黃瓜~* 爽口開胃菜!：Jyaaku SU 一起做

Jyaaku SU
就差甜不辣了！

留言

共 1 則

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陳麗塔
請問一下，醃過鹽巴的黃瓜片在下醋跟糖之前需要用水先把鹽巴沖掉嗎?
12 years ago

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