柚子胡椒燒肉丼 (露營OK)


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柚子胡椒可以勉強說是和風版的tabasco,tabasco的主要成分是紅辣椒和醋,柚子胡椒則是青辣椒和日本特有的小柑橘。使用柚子胡椒作東方料理盛出的原因是,它還有淡淡的柑橘香,是tabasco所沒有的。如果家裡沒有柚子胡椒,用tabasco取代也是可以的喔。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
火鍋肉片
200g
醬汁
紅酒
1大匙
醬油
1大匙
米霖
1大匙
0.5小匙
柚子胡椒
0.5小匙
  • 1
    鍋加一點油,放入肉片、輕灑塩、白胡椒,中火炒至變色
  • 2
    加入醬汁,翻炒煮1~2分即完成!
小撇步

* 想吃酸辣一點,柚子胡椒可加1小匙

2018/01/18 發表 618 瀏覽
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