收藏 7 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

跟我一樣喜歡牛蒡料理嗎?
今天來分享「摸蛤仔兼洗褲」的料理!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
牛蒡
半隻
松子
一湯匙
五賢陳醋
兩湯匙
一湯匙
低鈉鹽
一小瓢
  • 1
    先準備碗公、純水+2湯匙五賢陳醋 把整隻牛蒡用刀背去表皮後清水沖乾淨 把削好的牛蒡放入碗公裡+陳醋較不容易氧化變色~後面這陳醋還能當養身醋來喝不浪費~
  • 2
    然後牛蒡對切再對切變4~6段即可~ (我是分成五段) 我用削水果刀來削牛蒡成絲、片狀即可
  • 3
    我用這個五賢陳醋比較香!像帶點蜂蜜味一樣~ 牛蒡泡醋較不容易氧化~削好就用手遮住牛蒡把泡的牛蒡醋水倒入馬克杯裡!不僅不浪費!陳醋的香氣加水後跟市售的梅子醋的醋味一樣!健康加分!
  • 4
    準備一些松子即可
  • 5
    鍋子裡倒點油倒入牛蒡+一瓢低鈉鹽持續拌炒6~7分鐘
  • 6
    炒到鍋子內沒油為止 再分成兩半再倒入松子拌炒到松子有點咖啡色 再拌入牛蒡再炒個兩分鐘即可就可成盤啦🤗
2018/01/17 發表 470 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣