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Yume Tsai
38 食譜 34 粉絲

超級煎蛋捲

超級煎蛋捲

描述

用自種的玉米,加在雞蛋ㄧ起煎,洋蔥和玉米的甜味軟軟的、香香的,小孩吃的津津有味!

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,玉米先洗淨刨成粒、洋蔥洗淨切丁

    準備食材,玉米先洗淨刨成粒、洋蔥洗淨切丁

  • 將2顆雞蛋打散加少許鹽巴後,加入牛奶

    將2顆雞蛋打散加少許鹽巴後,加入牛奶

  • 再將洋蔥、玉米ㄧ起倒入攪拌均勻

    再將洋蔥玉米ㄧ起倒入攪拌均勻

  • 先用奶油熱鍋後,將蛋液倒入,用中小火煎5分鐘後翻面

    先用奶油熱鍋後,將蛋液倒入,用中小火煎5分鐘後翻面

  • 翻面後ㄧ樣煎5分鐘鐘左右,微焦灑點羅勒葉即完成!可依個人口味,加胡椒或蕃茄醬

    翻面後ㄧ樣煎5分鐘鐘左右,微焦灑點羅勒葉即完成!可依個人口味,加胡椒或蕃茄醬

小撇步

加點牛奶使蛋吃起來比較滑嫩好吃

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