🐷北海道白醬香煎漢堡肉排飯🍔


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絞肉做來做去料理都是那些…
快來跟我做做好吃的豬漢堡肉吧🤗

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
低脂本草絞肉
100克
洋蔥
3/1顆
黑胡椒
1克
李錦記
2湯匙
太白粉
2~3湯匙
蒜頭
3瓣
蛋
一顆
北海道白醬配料
洋蔥
3/2顆
南瓜(我買迷你版的)
半顆
節瓜
3/2條
秀珍菇
10朵
  • 1
    先備好所有料~ 洋蔥分兩份:一份3/1洋蔥切細碎、一份是北海道白醬的洋蔥切正常就好
  • 2
    先炒料洋蔥先下拌炒3分鐘後南瓜、節瓜、秀珍菇依序倒下一起拌炒5~7分鐘
  • 3
    再來加入北海道白醬再準備4~6碗的純水視情況依序倒入攪拌到白醬塊融化為止~最好要加水加到覆蓋蔬菜3/2為止才會入味!再蓋上鍋蓋悶瓜類才會軟爛~記得轉最小火(文火) 記得看白醬濃稠度慢慢依序倒入純水喔~!
  • 4
    先把絞肉放入大的碗公,把細碎版的洋蔥倒入、蛋一顆打入、李錦記2~3瓢、黑胡椒量看個人、蒜頭切碎放進來+2~3瓢太白粉用手攪拌到粘膩為止
  • 5
    我個人超愛這「酥粉」!! 用了之後連麻瓜做出來的料理也會變專業😁
  • 6
    另外準備一個盤子倒入兩匙酥粉來沾漢堡肉🍔 我總共捏了三小塊 碗公剩下的就來個大漢堡排吧😁🤤
  • 7
    油要準備多一點比較不會沾鍋喔~! 這酥粉看起來很厲害吧😁😁😁
  • 8
    飯我是用台東有機米+花蓮紅米+桂格燕麥 然後倒入煮好的北海道白醬圍一個笑臉後再放上漢堡肉就完成啦🤗🍔😁
  • 9
    我不吃炸的!用酥粉煎也能像酥炸後的口感😋
2018/01/16 發表 1,076 瀏覽
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