日式芥末豬排
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份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
里肌肉
1
高筋麵粉
1
麵包粉
1
蛋液
2
醃製
蒜頭
3匙
香油
少量
香菇素蠔油
20g
萬家香醬
20g
米酒
10
胡椒粉
一湯匙
樹薯粉
3湯匙
糖
5g
高鮮
5
蛋
4
裝飾
柴魚片
1
芥末醬
1
-
1先醃豬排 把醬料區的東西加一加在把肉片醃製兩天
-
2在沾麵包 蛋液 麵包粉
-
3下油鍋 炸三四分 起鍋 切一切 隨個人喜歡加醬料 可不放柴魚片