【韓式】醬燒芝麻肉絲

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在台灣想吃什麼意國風味的料理,除了上餐館之外,在家動手自己做也方便,因為在一般量販店或超市都買的到各國道地的料理調味醬料,就來一份韓式醬燒芝麻肉絲吧!

食材

韓國燒肉醬 適量
肉絲 60元
小黃瓜 2條
洋蔥 1/2顆
香油 少許
醬油膏 少許
白胡椒粉 少許
白芝麻 適量
太白粉 少許
  • 1 將肉絲加些香油.白胡椒粉.醬油膏及少許太白粉醃漬約20分鐘
  • 2 然後再用冷油放入肉絲慢慢加熱撥幾下約6.7分熟撈起瀝油
  • 3 小黃瓜洗淨切細絲擺盤備用
  • 4 先將洋蔥絲爆香略炒幾下,讓其甜味出來
  • 5 再將肉絲下鍋熱炒至肉熟
  • 6 準備韓式燒肉醬料淋至鍋中翻炒幾下即可
  • 7 將炒好的肉汁淋些製小黃瓜絲上
  • 8 再將鍋中的肉絲夾至盤上
  • 9 最後灑些芝麻於最上層,就可享用囉!
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2012/07/26 發表 4,997 瀏覽

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