【韓式】醬燒芝麻肉絲
在台灣想吃什麼意國風味的料理,除了上餐館之外,在家動手自己做也方便,因為在一般量販店或超市都買的到各國道地的料理調味醬料,就來一份韓式醬燒芝麻肉絲吧!
食材
韓國燒肉醬
適量
肉絲
60元
小黃瓜
2條
洋蔥
1/2顆
香油
少許
醬油膏
少許
白胡椒粉
少許
白芝麻
適量
太白粉
少許
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1 將肉絲加些香油.白胡椒粉.醬油膏及少許太白粉醃漬約20分鐘 -
2 然後再用冷油放入肉絲慢慢加熱撥幾下約6.7分熟撈起瀝油
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3 小黃瓜洗淨切細絲擺盤備用
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4 先將洋蔥絲爆香略炒幾下,讓其甜味出來
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5 再將肉絲下鍋熱炒至肉熟
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6 準備韓式燒肉醬料淋至鍋中翻炒幾下即可
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7 將炒好的肉汁淋些製小黃瓜絲上
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8 再將鍋中的肉絲夾至盤上
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9 最後灑些芝麻於最上層,就可享用囉!
小撇步
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