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三喵廚房
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蔥花鮪魚蛋捲

蔥花鮪魚蛋捲

描述

用家裡的不佔炒鍋,也能輕易做蛋捲。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將所有食材混合,不沾鍋開文火先入一層薄蛋液,讓底部稍微煎熟凝固。

    將所有食材混合,不沾鍋開文火先入一層薄蛋液,讓底部稍微煎熟凝固。

  • 從邊上先摺一捲。

    從邊上先摺一捲。

  • 待稍微定型,再捲一次,並將捲起來的部分往鍋邊推,並在另一邊空鍋再繼續倒入蛋液。

    待稍微定型,再捲一次,並將捲起來的部分往鍋邊推,並在另一邊空鍋再繼續倒入蛋液。

  • 重覆兩三次,直到蛋液用完。

    重覆兩三次,直到蛋液用完。

  • 用鍋鏟將蛋捲四邊稍微壓塑型。

    用鍋鏟將蛋捲四邊稍微壓塑型。

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三喵廚房 92 食譜 175 粉絲

平常煮東西煮習慣了,要把所煮出來的菜變成食譜,感覺有些困難,因為所有的調味料和醬料都是經驗的目測,目測的量好像也都是理所當然的剛剛好,感覺好像回到二十多年前在學校上家政課的感覺,老公長年在大陸工作,跟著到這裡的我,一個全職的家庭主婦,儘量多準備一些有台灣味的料理.

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