胡椒蝦🦐
胡椒蝦🦐
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份量
2
人份
熱量
食材
蝦
1斤
醃製
米酒
2湯匙
香油
1湯匙
胡椒粉
少許
調味料
蒜頭
6小瓣
辣椒
1根
白胡椒粉
1湯匙
黑胡椒粉
1湯匙
蔥
3支
香油
少許
鹽
少許
-
1備料（清蝦子，去腸泥） -
2將米酒、白胡椒粉、香油攪拌均勻，醃製10鐘
-
3起一油鍋，放入蝦子拌炒，蓋上鍋蓋2分鐘左右，到蝦子熟的程度，加入蒜頭和辣椒拌炒，到有香味時，加入鹽、白胡椒和黑胡椒調味，拌炒均勻後，即可加入蔥花和香油，就可以起鍋了
-
4完成，上菜
