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薯泥輕食三明治

薯泥輕食三明治

描述

早安,來一份三明治吧!
簡單的食材,小黃瓜、紅蘿蔔、蕃茄、雞蛋還有膳食纖維多多的地瓜做成吐司內餡,層層夾入﹐外層在沾上微甜蛋液以小火香煎,完成簡單又飽足可口的三明治。

72 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 1).先將有機地瓜削皮切塊與紅蘿蔔丁放入電鍋蒸熟。
2).取出蒸熟地瓜、紅蘿蔔丁,加入少許美乃滋或沙拉略壓泥。
3).將薯泥拌勻,可以不用壓至太綿密保留口感。
4).再準備雞蛋放入少許白胡椒粉與日曬海鹽拌勻後下鍋煎成蛋皮備用。

    1).先將有機地瓜削皮切塊與紅蘿蔔丁放入電鍋蒸熟。 2).取出蒸熟地瓜紅蘿蔔丁,加入少許美乃滋或沙拉略壓泥。 3).將薯泥拌勻,可以不用壓至太綿密保留口感。 4).再準備雞蛋放入少許白胡椒粉與日曬海鹽拌勻後下鍋煎成蛋皮備用。

  • 另外備妥製作三明治食材,小黃瓜絲、蕃茄片、吐司、薯泥、蛋皮、雞蛋液。

    另外備妥製作三明治食材,小黃瓜絲、蕃茄片、吐司、薯泥、蛋皮、雞蛋液。

  • 隨自己喜好將食材一置放在吐司片上。

    隨自己喜好將食材一置放在吐司片上。

  • 1).將一片片吐司堆疊。
2).再斜對角切半,
3).雞蛋液打散,加入少許糖拌勻。
4).再將吐司每一邊充分沾上蛋液。

    1).將一片片吐司堆疊。 2).再斜對角切半, 3).雞蛋液打散,加入少許糖拌勻。 4).再將吐司每一邊充分沾上蛋液。

  • 下鍋以小火香煎至略金黃釋出蛋香氣即可。

    下鍋以小火香煎至略金黃釋出蛋香氣即可。

  • 依據自己食量可再對切半擺盤,享用更方便。

    依據自己食量可再對切半擺盤,享用更方便。

  • 統一生機食材,安全有把關。

    統一生機食材,安全有把關。

小撇步

統一生機官網:
https://goo.gl/VntIWa
統一生機FB粉絲專頁:
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統一生機Yahoo奇摩商城:
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