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薯泥輕食三明治

Name: 薯泥輕食三明治 by QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 統一生機-美日元氣白殼蛋 3顆; 統一生機-有機小黃瓜 2條; [地瓜薯泥] 統一生機-有機地瓜 2顆; 統一生機-生機牛蕃茄 1顆; [地瓜薯泥] 統一生機-有機紅蘿蔔 1支; 統一生機-巨峰葡萄 適量; [地瓜薯泥] 美乃滋 適量; 統一生機-有機藜麥多穀飲 2瓶; 統一生機-有機紅蔗糖 1小匙; 統一生機-日曬海鹽 少許; 白胡椒粉 少許

描述

早安，來一份三明治吧!
簡單的食材，小黃瓜、紅蘿蔔、蕃茄、雞蛋還有膳食纖維多多的地瓜做成吐司內餡，層層夾入﹐外層在沾上微甜蛋液以小火香煎，完成簡單又飽足可口的三明治。

72 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

地瓜薯泥

步驟

1).先將有機地瓜削皮切塊與紅蘿蔔丁放入電鍋蒸熟。 2).取出蒸熟地瓜、紅蘿蔔丁，加入少許美乃滋或沙拉略壓泥。 3).將薯泥拌勻，可以不用壓至太綿密保留口感。 4).再準備雞蛋放入少許白胡椒粉與日曬海鹽拌勻後下鍋煎成蛋皮備用。
另外備妥製作三明治食材，小黃瓜絲、蕃茄片、吐司、薯泥、蛋皮、雞蛋液。
隨自己喜好將食材一置放在吐司片上。
1).將一片片吐司堆疊。 2).再斜對角切半， 3).雞蛋液打散，加入少許糖拌勻。 4).再將吐司每一邊充分沾上蛋液。
下鍋以小火香煎至略金黃釋出蛋香氣即可。
依據自己食量可再對切半擺盤，享用更方便。
統一生機食材，安全有把關。