金元寶吐司盒&香蘋蛋薯泥_全聯料理王大賽
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過年大魚大肉太油膩,來個無油輕食吧！吐司做成元寶狀…鑲入滿滿平安與黃金(蘋果地瓜)…平安發大財哦！
食材
全聯金時地瓜
一條
全聯蘋果
一顆
全聯鮮奶吐司
一份
雞蛋
一顆
鮮奶
適量
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1全部食材準備好…地瓜洗淨切塊 -
2地瓜大的一條與雞蛋一顆(另一顆小孩要吃請忽略)入電鍋蒸熟…外鍋加一杯水
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3蘋果洗淨依個人喜好要不要去皮都可切小丁泡鹽水,地瓜蒸熟壓成泥…蛋黃壓碎蛋白切碎
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4地瓜泥+蛋黃蛋白+蘋果丁(記得瀝乾水分)…以上全部拌勻
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5加入適量鮮奶調整成自己喜歡的口感即可…蘋果地瓜沙拉完成~
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6取一片鮮奶吐司桿扁,放上適量蘋果地瓜沙拉
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7取個邊緣厚些的杯子當模具用力壓成餃子型…放入烤箱稍微烤一下即可~
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8金元寶吐司盒完成~
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9酥酥的吐司皮+蘋果地瓜沙拉…美味可口~
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10單吃蘋果地瓜蛋沙拉也好棒哦！內餡不加美奶滋更清爽…地瓜泥加上脆口蘋果…單吃沙拉或夾吐司…口味口感棒棒哦！
小撇步
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