小米餅
份量
2
人份
時間
90
分鐘
步驟
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小米洗淨用水泡一小時
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將步驟1的水瀝乾，加入150cc的水打成米漿，再用濾網過濾，取過濾後米漿部分， 小米渣盛起備用
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加入雞蛋、麵粉與米漿拌勻
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平底鍋用廚房紙巾抹上薄薄的一層油，用湯匙舀入麵糊，待一面出現泡泡時，再翻面將餅煎熟
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小湯鍋加入莓果、糖，煮至糖融化、莓果變軟或爆開即可
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共煎了8片小米餅
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小撇步
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