百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
lynnpuah
2 食譜 3 粉絲

潮州鱼头炉

潮州鱼头炉
21 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

食材
调味料
看全部食材 

步驟

  • 将鱼头切块,沾上酱青和生粉,过油。

  • 将炸好的鱼头、芋头、白菜、当归、枸杞、水梅、姜加入清水,熬煮4个小时。

  • 煮滚后,加入花雕酒、盐、糖、鱼露,鱼头炉汤底即完成。

  • 将汤底放入火锅用过,在餐桌上的电磁炉上继续烹煮,加入适量生奶。

  • 食用时实时加入豆腐、番茄紫菜、青葱、香菜、鱼片。

3.1 萬 瀏覽
avatar
lynnpuah 2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 番茄 湯麵 小黃瓜 番茄炒蛋 早餐 瓜仔肉 酸辣湯 南瓜 炒飯 粽子 蒸蛋 香菇雞湯 雞湯 麻婆豆腐 玉米濃湯 馬鈴薯 雞蛋豆腐 排骨 炒麵 高麗菜 馬鈴薯燉肉 雞肉 低脂高蛋白 白菜滷 金針菇 涼拌小黃瓜 餅乾 糖醋排骨 台式泡菜 糖葫蘆 雞胸肉 打拋豬 蕃茄燉牛肉 鮭魚 杏鮑菇 滷肉 四季豆 茄子 菠菜 竹筍 櫛瓜 三杯雞 豆腐 花椰菜 地瓜 娃娃菜 義大利麵 高麗菜飯