寶寶版 焗烤海鮮燉飯
描述
最近的小羽開始進入厭食期
吃一點點就不願意吃了
讓我實在頭痛🤦🏻♀️🤦🏻♀️
剛好家裡有前幾天購買的起司
所以就利用家裡現有的食材來做
焗烤海鮮燉飯
因為裡面我有加起司
所以如果是1歲的寶寶建議一天吃不超過200毫克
不過因為起司會鹹基本上還是不建議常吃
https://cchen5581.pixnet.net/blog/post/43889418
同步發布希望媽咪多多支持❤️
食材
步驟
-
食材：番茄：1顆（如果不夠大顆請準備3顆）、洋蔥 ： 半顆、馬鈴薯 ： 半顆、雞蛋 ：1顆、、Arla起司 ： 1片、鮮奶 ：50-100cc、高湯 ：400cc、白飯：1碗 （當天吃的量即可）、蒜頭：少許 這些是必有的基本食材以下的看現有食材去搭配
-
因為上面放不下了，所以開第二個😂 蝦子3隻、蛤仔 4顆、鱈魚 60g、透抽60g、鯛魚1片 （不一定跟我的一樣是海鮮，寶寶吃過的都可以替換 基本上冰箱現有食材都是可以替換的
-
番茄洗乾淨剁碎，如果覺得剁碎太麻煩就使用攪拌棒留一點顆粒感別全部打成泥
-
洋蔥也是洗乾淨剁碎（裡面我有切的比較小一點這樣寶寶比較好食用）
-
海鮮分別洗乾淨切塊 蝦子要記得蝦頭跟蝦肉分開去蝦腸
-
-
-
加入蛤仔、蝦頭拌炒（順便煮出蝦湯的味道）
-
炒到蝦頭有香氣時再加入剩下的海鮮 （ 透抽、鱈魚、蝦子、鯛魚）
-
加入高湯400cc燉煮 如果覺得湯不夠可以多加一點
-
煮到鍋內海鮮快熟時再加入剛煮好的白飯
-
再倒入50-100cc的鮮奶 （看個人喜好添加鮮奶份量，如果是1歲以下的寶寶我建議可以改成母乳或者配方奶） 煮3分鐘讓白飯吸收高湯、鮮奶的鮮甜味 不過也不要煮到沒湯汁😂😂
-
將燉飯用烤盤擺盤裝起來 再打一顆雞蛋下去 （不吃雞蛋、對蛋白過敏的可以省略）
-
在上面鋪上起司😆😆😆 照片中這個是大人的所以起司份量比較多 如果是寶寶吃的記得別添加太多😅 * 1歲以下一天不超過200毫克 *
-
放進烤箱烤20-30分鐘 如果沒有加雞蛋20分鐘就可以囉 起司有融化烤出想要的焗烤感即可 如果有添加雞蛋記得寶寶吃的要熟 所以我會先烤30分鐘注意有沒有熟 確定有就可以囉😋😋
-
圖片中我是使用這牌子的起司詢問過K力老師他說這個是軟質起司，含水量較高，可能會含有李斯特菌風險，所以除非加熱至至少100度，否則不建議給寶寶吃。
