[小資女元氣充電] 奇異果焦糖吐司布丁

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家裡吃不完的吐司怎麼辦?
只要變化一下,變成一道好吃的點心
冰涼的布丁配上奇異果讓營養滿分!!

食材
吐司
1~2片
奇異果
1顆
蘋果
1/4顆
焦糖
50g
冷水
2大匙
熱水
3大匙
布丁液
鮮奶
200ml
鮮奶油
100ml
20g
2顆
  • 1
    焦糖材料中的糖與冷水放入鍋中,開小火煮至焦色(圖中不可攪拌),關火後到入熱水快速攪拌。倒入盤子中備用
  • 2
    鮮奶與鮮奶油混合後開火加熱至冒泡
  • 3
    蛋與糖攪拌均勻後,倒入步驟2的液體中攪拌均勻
  • 4
    將步驟3的布丁液過篩,讓布丁液更細緻
  • 5
    切水果丁,可自由搭配!!
  • 6
    吐司撕碎,鋪在焦糖液上
  • 7
    過篩後的布丁液加入切丁的水果,倒在步驟6的吐司上
  • 8
    烤盤上加水,隔水加熱190度40分鐘
  • 9
    切成想吃的大小,上頭淋上用剩的焦糖液裝飾
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2012/07/24 發表 7,014 瀏覽
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omg2

6 years ago
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omg2

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