[小資女元氣充電] 奇異果焦糖吐司布丁
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家裡吃不完的吐司怎麼辦?
只要變化一下，變成一道好吃的點心
冰涼的布丁配上奇異果讓營養滿分!!
食材
吐司
1~2片
奇異果
1顆
蘋果
1/4顆
焦糖
糖
50g
冷水
2大匙
熱水
3大匙
布丁液
鮮奶
200ml
鮮奶油
100ml
糖
20g
蛋
2顆
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![[焦糖]材料中的糖與冷水放入鍋中，開小火煮至焦色(圖中不可攪拌)，關火後到入熱水快速攪拌。倒入盤子中備用](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1焦糖材料中的糖與冷水放入鍋中，開小火煮至焦色(圖中不可攪拌)，關火後到入熱水快速攪拌。倒入盤子中備用 -
2鮮奶與鮮奶油混合後開火加熱至冒泡
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3蛋與糖攪拌均勻後，倒入步驟2的液體中攪拌均勻
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4將步驟3的布丁液過篩，讓布丁液更細緻
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5切水果丁，可自由搭配!!
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6吐司撕碎，鋪在焦糖液上
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7過篩後的布丁液加入切丁的水果，倒在步驟6的吐司上
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8烤盤上加水，隔水加熱190度40分鐘
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9切成想吃的大小，上頭淋上用剩的焦糖液裝飾
![[焦糖]材料中的糖與冷水放入鍋中，開小火煮至焦色(圖中不可攪拌)，關火後到入熱水快速攪拌。倒入盤子中備用](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/85567/large_ecea22df491aa8f6.jpg)
