[小資女元氣充電] 奇異果焦糖吐司布丁

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家裡吃不完的吐司怎麼辦?
只要變化一下,變成一道好吃的點心
冰涼的布丁配上奇異果讓營養滿分!!

食材

吐司 1~2片
奇異果 1顆
蘋果 1/4顆
焦糖
50g
冷水 2大匙
熱水 3大匙
布丁液
鮮奶 200ml
鮮奶油 100ml
20g
2顆
  • 1 焦糖材料中的糖與冷水放入鍋中,開小火煮至焦色(圖中不可攪拌),關火後到入熱水快速攪拌。倒入盤子中備用
  • 2 鮮奶與鮮奶油混合後開火加熱至冒泡
  • 3 蛋與糖攪拌均勻後,倒入步驟2的液體中攪拌均勻
  • 4 將步驟3的布丁液過篩,讓布丁液更細緻
  • 5 切水果丁,可自由搭配!!
  • 6 吐司撕碎,鋪在焦糖液上
  • 7 過篩後的布丁液加入切丁的水果,倒在步驟6的吐司上
  • 8 烤盤上加水,隔水加熱190度40分鐘
  • 9 切成想吃的大小,上頭淋上用剩的焦糖液裝飾
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2012/07/24 發表 6,858 瀏覽

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omg2

5 年前
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omg2

5 年前