拉丁人妻在美國💃🏾 94 食譜 489 粉絲 追蹤 紅酒燉牛肉 描述 簡易版的喔!這次只用洋蔥和蘿蔔下去燉 32 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 120 分鐘 食材 大牛腱肉 一條 紅蘿蔔大條 兩條 洋蔥 1/2顆 紅酒 ㄧ酒杯 番茄泥罐頭 一罐 鹽巴 少許 月桂葉 少許 百里香 少許 玉米粉 ㄧ匙 步驟 首先,洗淨牛腱子肉後切塊丁,鍋性好夠厚就不用切特別小,一般鍋子要切小塊一點比較容易煮軟。鍋子開火,加點油熱過後倒入切好的牛腱肉。血水消除就可以撈起來放盤中, 洋蔥洗淨後切丁,撒少許油倒入原鍋內,炒到出水後可加入玉米粉增加濃稠度,倒入牛腱肉,灑上香料拌炒,倒入紅酒、番茄泥罐頭,加水蓋住牛肉大滾後轉小火煮上一個小時。此時切蘿蔔,一小時後開鍋倒入蘿蔔丁,再煮一小時後調味,就完成啦! 小撇步 我最後關火時倒入萵苣,因為沒有高麗菜改用家裡有的蔬菜。一般來說是加高麗菜的,若想要增加蔬菜量可以將高麗菜與🥕同時放進湯裡煮。也可以加入新鮮蕃茄下去煮 2,858 瀏覽 2018/01/12 發表