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會煮三杯雞就會煮的一道料理,加入一個秘密武器讓三杯雞與義大利麵味道互相襯托卻不突兀

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
去骨雞腿肉
200克
薑片
5片
蒜頭
3粒
九層塔
一把
義大利麵
2人份
麻油
少許
蠔油
一大匙
米酒
一大匙
香油
一匙
牛奶
15~20cc
辣椒(不吃辣可不加)
適量
  • 1
    先煮好義大利麵
  • 2
    加入香油,爆香薑片蒜頭辣椒至香味出來
  • 3
    加入雞肉,雞皮向下煎到半熟
  • 4
    加入米酒蠔油麻油糖,蓋上鍋蓋悶煮至雞肉熟
  • 5
    加入麵條均勻拌炒
  • 6
    加入九層塔
  • 7
    起鍋前加入鮮奶,讓味道均勻融化就完成了
2018/01/10 發表 782 瀏覽
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