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Peggy Lee 休假日小廚娘
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👩‍🍳清爽版沙威瑪

👩‍🍳清爽版沙威瑪

描述

小知識💡(取自維基百科)
沙威瑪是一道中東黎凡特地區的肉類料理,沙威瑪含有羊肉、雞肉、火雞肉、牛肉,置於烤肉叉上燒烤,同時不斷地將表面已烤熟的肉削下。食用時可以直接食用削下的肉,也可以做成長三明治或肉卷。沙威瑪常與塔布勒沙拉、阿拉伯蔬菜沙拉、中東烤餅、番茄和酸黃瓜一同食用。配料包括芝麻醬、鷹嘴豆泥、醃蘿蔔和安巴。

#大俠愛吃漢堡堡
#明明這篇在寫沙威瑪
#最近小忙碌累到語無倫次了🤣

8 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1. 將雞胸肉劃開,均勻灑上肉醃料放至玻璃保鮮盒內進冰箱冷藏一晚

    1. 將雞胸肉劃開,均勻灑上肉醃料放至玻璃保鮮盒內進冰箱冷藏一晚

  • 2. 取一平底鍋將醃製好雞胸肉乾煎至兩面焦香 3. 冷卻後使用叉子撥成絲狀備用

  • 4. 將小黃瓜洗淨後切絲泡冰水撈起備用

  • 5. 烤箱170度預熱!將麵包烤至表面稍微焦脆(約5分鐘)

  • 6. 取一PE保鮮袋將醬料均勻混合 7. 將醬料袋剪一小切口

  • 8. 在乾淨的盤上或料理台上組裝 麵包平鋪後依序擠上調製好的醬料➡️小黃瓜➡️雞肉絲➡️補上一些醬料➡️蓋上麵包蓋即完成✔️

小撇步

1. 肉醃料與醬料可依照個人喜好口味調整
2. 小黃瓜可更改成像是生菜、高麗菜等配搭

8,479 瀏覽
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Peggy Lee 休假日小廚娘 129 食譜 977 粉絲

嗨!我是Peggy!休假日小廚娘(笑) 希望保持想分享的初衷🤍 照顧嫩嬰👶🍼中 2025年食譜不定期更新 感謝支持 有興趣的歡迎追蹤分享唷😃

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