亡者麵包 (巧克力麵包)
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骷髏頭造型看起來實在可怕, 這吃了會死翹翹嗎? 傻孩子~ 這是媽媽參加愛料理的活動, 跟著指令做的造型啦, 裡頭包的是你最愛的巧克力, 好好吃的呦, 明天帶去當早餐, 同學一定覺得你很酷~^^
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熱量
食材
巧克力塊
適量
巧克力筆（咖、白色)
適量
麵團
高筋麵粉
250g
速發酵母
3g
可可粉
1大匙
清水
170cc
鹽
3.8g
糖
20g
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![[麵團]材料投入麵包機, 完成基礎發酵](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1麵團材料投入麵包機, 完成基礎發酵 -
2分割成四等份, 滾圓, 靜置15分待鬆弛
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3巧克力塊切碎, 包入橄成圓餅狀的麵團裡
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4封口捏緊朝下, 放到鋪有烘焙紙的烤盤上, 移到烤箱做最後發酵1小時
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5取出, 表面撒些麵粉, 烤箱預熱10分鐘, 烤20分
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6移至蒸架上放涼
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7巧克力筆泡到溫水裡, 待軟化後, 在麵包表面畫上骷髏頭的造型即完成
![[麵團]材料投入麵包機, 完成基礎發酵](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1148830/large_435d58eb0f4a52bd.jpg)
