蒜香脆皮雞腿排

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滿滿的蒜香搭配脆脆鹹香雞腿肉
😘😘😘滿足

份量
1 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
去骨雞腿排
一隻
蒜頭
2-3瓣
米酒
少許
蒜粉
適量(可不加)
適量
黑胡椒粉
適量(可不加)
  • 1
    蒜頭切片待用 雞腿排稍微劃刀灑鹽與米酒與黑胡椒略醃15分鐘
  • 2
    冷鍋下雞腿排.皮那面向下 中小火煎 (不需加油因為雞皮油脂非常多) 可蓋鍋蓋煎約10分表皮金黃酥脆翻面
  • 3
    此時可加入蒜片或蒜末看個人喜好 (注意蒜煎到金黃可先撈起裝盤) 雞腿排繼續煎到熟透即可
  • 4
    最後可灑上蒜香粉添風味
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2018/01/09 發表 2,597 瀏覽
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美味🤤

5 months ago