Miss喵 12 食譜 14 粉絲 追蹤 蒜香脆皮雞腿排 描述 滿滿的蒜香搭配脆脆鹹香雞腿肉 😘😘😘滿足 已參加:不一樣家常菜 創意料理募集 157 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去骨雞腿排 一隻 蒜頭 2-3瓣 米酒 少許 蒜粉 適量(可不加) 鹽 適量 黑胡椒粉 適量(可不加) 步驟 蒜頭切片待用 雞腿排稍微劃刀灑鹽與米酒與黑胡椒略醃15分鐘 冷鍋下雞腿排.皮那面向下 中小火煎 (不需加油因為雞皮油脂非常多) 可蓋鍋蓋煎約10分表皮金黃酥脆翻面 此時可加入蒜片或蒜末看個人喜好 (注意蒜煎到金黃可先撈起裝盤) 雞腿排繼續煎到熟透即可 最後可灑上蒜香粉添風味 7,541 瀏覽 2018/01/09 發表