重奶油原味磅蛋糕
描述
濃濃奶香磅蛋糕
做成小巧的杯子蛋糕
表皮酥酥脆脆好香好好吃
份量
10
人份
時間
60
分鐘
步驟
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@將所有材料備齊。 *低筋麵粉過篩 *全蛋打散
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@奶油室溫軟化(奶油可壓出指印就好，不可太軟，也不可加熱成液態)加糖稍微打一下 打到奶油變白體積稍微變大
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＠(常溫蛋)分次慢慢下，奶油吸收蛋液後，才可再倒下一部分蛋液，一次下太多或太快會油水分離。
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＠加入低筋麵粉拌勻(看不見麵粉即可，勿過度攪拌)
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倒入模型 輕敲震出大氣泡 入模的時候應該是滑順的麵糊 以170/170 杯子蛋糕烤約30分鐘 8吋蛋糕約45分鐘
小撇步
1.這個食譜量還滿大的 所以不會太甜
2.約可做出一個8吋蛋糕和五個杯子蛋糕 量大可自行調整食譜量
![奶油蘋果磅蛋糕[Panasonic製麵包機]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F75888%2F6640d7167016b599.jpg&width=200)
