狗狗德国酥饼
描述
2018狗狗来报到了😍😍😍
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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做法： 1）先把牛油软化，加入糖粉搅拌至均匀(淡黄色)。 2）筛入马铃薯粉，低筋粉和奶粉用刮刀搅拌成面团，取两个小团 分别做了粉色 和巧克力色 3）把面团放入冰箱下格冷藏20分钟，拿出，搓成小圆粒(做狗头)，做耳朵等 放在烤盘上。 4）烤箱预热后，我用130度烤45分钟至稍微金黄色（温度只供参考）
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造型 取白色团 (8克) 粉/巧克力色 贴上耳朵 嘴 巧克力粒 做鼻子 黑芝麻做眼睛 就完成了
小撇步
我一只做8克 做了大概15-20只
温度要低 因为狗狗太大 高温烘会里面不熟 外层又太上色
搓狗头的团 不要搓太久 会出油 烘时会裂开 就不美了
每个人的烤箱温度不同 温度只供参考
(粉的吸收也会有点落差 觉得太软就放点点粉 但别太多 )
