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消耗蛋黃的點心

時間
30 分鐘
食材
蛋黃
2顆
35g
低筋麵粉
120g
奶油
40
一小撮
  • 1
    準備好材料麵粉先過篩
  • 2
    將蛋黃+糖+鹽一起攪拌均勻
  • 3
    加入融化奶油後拌勻再分次加入低筋麵粉直到沒有粉狀
  • 4
    可以將麵團桿平用模型壓出形狀,也可以直接搓圓壓扁
  • 5
    預熱烤箱180度烤15分鐘
  • 6
    上色即可,如果餅乾太軟可以不要馬上拿出烤箱用餘熱悶一下
小撇步

麵團可以稍微冰過比較好操作
如果用糖粉比較不會有砂糖顆粒

2018/01/08 發表 853 瀏覽
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