鮮食🐾薑黃飯 烤秋刀魚 番茄濃湯


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20180106 狗狗鮮食

時間
120 分鐘
食材
分組1
雞胸肉
兩付
青花椰菜
一朵
白花椰菜
一朵
胡蘿蔔
1/3條
糙米
9/10杯
紅藜麥
1/10杯
薑黃
少量
分組2
秋刀魚
五尾
白蘿蔔
一小條
牛蒡
半條
敏豆
少量
乾香菇
一朵
納豆
一盒
分組3
豬里肌肉(片狀)
一斤
牛番茄
兩顆
無鹽番茄汁
一罐
馬鈴薯
一顆
玉米筍
8支
敏豆
一包
杏鮑菇
適量
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  • 1
    薑黃飯 糙米與紅藜麥洗淨泡水半小時。 花椰菜去硬皮、胡蘿蔔削皮切丁、雞胸肉切大塊。 泡水的糙米與紅藜麥,加入薑黃、胡蘿蔔蒸熟備用。 滾水川燙白花椰菜、青花椰菜與雞胸肉,再用剪刀剪成適當大小。 將飯、花椰菜與雞胸肉拌勻即可。
  • 2
    烤秋刀魚 白蘿蔔削皮切丁、牛蒡切片,敏豆去絲切小塊、乾香菇切碎;片秋刀魚去腸去骨(也可烤熟後去骨)。 烤箱預熱,烤盤放入白蘿蔔、牛蒡、秋刀魚、敏豆與乾香菇後送入烤箱烤30分鐘;涼後加入納豆。 敏豆為配色用,可加可不加。
  • 3
    番茄濃湯 番茄與馬鈴薯去皮切塊、敏豆去絲切大塊,片狀豬里肌切半、杏鮑菇切碎。 鍋中放入馬鈴薯、番茄與茄汁小火熬滾,加入敏豆、玉米筍與豬里肌煮滾,最後放入杏鮑菇煮熟。 涼後將敏豆、玉米筍與豬里肌剪成適當大小。
2018/01/06 發表 952 瀏覽
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