【匯鮮市集】烤秋刀魚

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小編看到烤秋刀魚時,忍不住想起最近台啤出的水果啤酒,烤物+啤酒…還真是超級享受!!
怎麼做簡單又好吃的烤秋刀魚呢?

食材

.熟白芝麻 適量
適量
蜜汁烤肉醬 2大匙
【匯鮮市集】特A級秋刀* 2尾
  • 1將秋刀魚去內臟、清洗乾淨。(這樣比較不會吃到秋刀魚苦苦的喔!)
  • 2抹薄鹽,烤箱設上下火250度烤10分鐘。
  • 3從烤箱取出秋刀魚、蜜汁烤肉醬和熟白芝麻混合,均勻塗抹在秋刀魚上
  • 4再放入烤箱烤10分鐘即可完成!
  • 5因為採用蜜汁烤肉醬,不較不鹹所以才會有多一次抹鹽的動作,如果你是用一般的烤肉醬,就不要再加上抹鹽的動作喔!
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2013/05/14 發表 5,364 瀏覽

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討論共 1 則

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秋刀魚上面可以舖上一層柴魚片,味道更多層次。

6 個月前