黃豆煎餅
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利用打完豆漿剩下的豆渣製作，不浪費食材，小朋友也愛吃！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
黃豆渣
約50g
雞蛋
1顆
中筋麵粉
約10克
蔥或青江菜
適量
鹽
少許
櫻花蝦
適量（可省略）
-
1先將蛋打散，再和其他材料混合拌匀
-
2放入平底鍋煎，二面煎至金黃色即可起鍋！
小撇步
也可加入洋蔥（會有甜味 小朋友更愛）、紅蘿蔔（色彩鮮艷），讓小朋友吃進更多青菜（是一個清冰箱剩菜的概念 XD）